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Brigadeiro com Casca de Banana – Receita de Doce com Reaproveitamento de Cascas

 Brigadeiro com Casca de Banana

É delicioso, fácil de fazer, nutritivo e econômico, estamos falando do brigadeiro com casca de banana, uma novidade que pode ser servida em festas, vendido por unidade ou quantidades maiores para festas. A casca da banana é rica em vitamina C, fósforo, tem mais potássio do que a fruta e é rica em fibras, muito importante para a saúde intestinal, para controlar o colesterol, emagrecer, controla o açúcar no sangue, diminuir o inchaço…

Aproveitar as cascas que costumeiramente jogamos é uma forma de poupar e de aumentar a qualidade nutricional de receitas, como o brigadeiro de casca de banana. Confira abaixo a receita passo a passo.

Brigadeiro com casca de banana

­­­­ brigadeiro-com-casca-de-banana-receita-papIngredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 3 colheres das de sopa de chocolate em pó
  • Casca de 1 banana
  • 1 xícara de chá de chocolate granulado

Modo de preparo

Lavar bem as cascas de banana com gotas de vinagre e cortar em fatias e bater no liquidificador com o leite condensado, a manteiga ou margarina e o chocolate em pó. Cozinhar em uma panela e apurar até soltar do fundo da panela. Espere esfriar, enrolar em forma de bolinhas, passar no chocolate granulado e colocar em forminha de doce.

Rende em média 30 brigadeiros.

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