Culinária fácil

Pão do Fernandinho no Mais Você Segunda-feira – Receita de Pão Ana Maria Braga

Receita do Pão do Fernendinho

Hoje no Mais Você a apresentadora recebeu um garoto chamado Fernandinho, que faz uns pães deliciosos. Tudo começou quando o garoto perdeu seu celular e resolveu fazer pães para poder comprar outro. Rapidinho ele conseguiu e dividiu sua receita de pão cno Mais Você desta segunda-feira, dia 31 de julho de 2017.

Veja abaixo a receita da massa e do recheio do pão do Fernandinho no Mais Você de hoje.

como-fazer-o-pão-do-fernandinho-na-no-mais-você-31-07-17

Pão do Fernandinho

Ingredientes

Massa do pão

  • 50 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo (tipo americano) de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 450 ml de água
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio e cobertura

  • 200 g de muçarela em fatias
  • 200 g de presunto em fatias

1 gema batida

Modo de Preparo

Em uma tigela misture 50 g de fermento biológico e 1 colher (sopa) de açúcar até ficar uma massinha grudada na mão

Junte 3 ovos, 1 copo (tipo americano) de óleo e um pouquinho da farinha de trigo

Mexa bem e vá adicionando mais farinha até ela ficar um pouco dura

Neste momento despeje um pouco da água (450 ml) e vá amassando e sovando

Coloque 1 colher (chá) de sal e sove novamente

Deixe a massa descansar (DICA: retire uma bolinha de massa e coloque dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, a massa já terá crescido)

Depois, divida a massa em 2 partes e abra cada parte com um rolo de macarrão

Recheie com fatias de muçarela e presunto

Enrole como uma panqueca, feche dos dois lados e coloque em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada (OBS: não deixe que os pães encostem na lateral da assadeira para que cresçam bem)

Faça cortes superficiais em cada pão e pincele gema batida

Leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 30 a 40 minutos.

Foto e receita do Mais Você.

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Termos

  • Doce de pessego
  • gráfico coroa da frozen croche
  • pao que fernandinho ensinou no mais voce
  • receita do pão do Fernandinho que perdeu o celular na Ana Maria Braga

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